Cây hồ tiêu là một trong những loại cây trồng có giá trị kinh tế cao và được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hồ tiêu được ưu ái với danh xưng “vua gia vị”. Bài viết này Việt Gia Minh sẽ chia sẻ đến bà con những yếu tố chính tác động đến sự sinh trưởng và phát tiển của hồ tiêu.
Yếu tố khí hậu ảnh hưởng đến hồ tiêu
Nguồn gốc của hồ tiêu là từ Ấn Độ thuộc khu vực nhiệt đới nóng ẩm nên đây là điều kiện khí hậu tốt nhất để cây phát triển. Độ cao thích hợp để trồng cà phê là 800m (so với mực nước biển).
Nhiệt độ tối thiểu cần cho sự phát triển của cây là khoảng 18 – 26°C. Nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao có thể ảnh hưởng đến sinh trưởng và sản xuất quả của cây. Nếu nhiệt độ trên 40°C hoặc dưới 10°C sẽ ức chế quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, cây sẽ ngừng tăng trưởng và có thể chết đi.
Lượng mưa trung bình lý tưởng để cây phát triển là từ 1500 – 2500mm trong một năm. Độ ẩm không khí 75 – 90% sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình thụ phấn của hoa.
Cây tiêu cần độ ẩm cao mới có thể nở xòe hoa và tăng độ bám dính của hạt phấn lên nhụy.
Yếu tố ánh sáng ảnh hưởng đến hồ tiêu
Tiêu là loại cây trồng ưa ánh sáng tán xạ. Nên khi cây còn nhỏ cần tạo bóng râm, tránh cường độ ánh sáng quá mức chiếu vào có thể dẫn đến chết cây.
Khi cây bước vào giai đoạn ra hoa ra quả thì cần nhiều ánh sáng. Giai đoạn này người trồng cần phải thường xuyên tỉa tán cho thông thoáng vườn để cây nhận đủ ánh sáng và hạn chế sâu bệnh.
Đối với những vùng đất trồng tiêu thường có gió lớn phải tiến hành làm các hàng rào chắn gió cho cây để chống đổ ngã.
Yếu tố đất trồng cây hồ tiêu
Đất đai đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng và hỗ trợ cho cây hồ tiêu phát triển mạnh mẽ. Dưới đây là một số đặc điểm của đất phù hợp cho cây hồ tiêu:
Độ thoát nước: Đất cần có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng ngập úng, gây hại cho cây hồ tiêu.
Dinh dưỡng: Đất cần chứa đủ dinh dưỡng, đặc biệt là kali, magie và nitơ. Việc phân bón định kỳ sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng trong đất và tăng sản xuất quả. Cây hồ tiêu phát triển tốt trên các loại đất bazan, phù sa, đất pha cát,…
Độ pH: Đất cần có độ pH từ 5.5 đến 7 để tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho cây hồ tiêu.
Dinh dưỡng cần thiết cho hồ tiêu
Cây hồ tiêu là loại cây có nhu cầu dinh dưỡng khá cao để phát triển. Các nguyên tố đa lượng được xác định là không thể thiếu trong quá trình sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Ở cây hồ tiêu, trong ba yếu tố đa lượng là đạm (N), lân (P), kali (K) thì nhu cầu về đạm và kali cao hơn lân.
- Đạm (N): tham gia hầu hết các quá trình sinh trưởng của cây, giúp cây phát sinh chồi mới, phát triển cành, ra hoa, đậu quả. Cây sẽ bị còi cọc, kém phát triển, lá vàng nếu thiếu đạm. Tuy nhiên nếu bón dư lượng đạm sẽ phát triển cành lá rậm rạp, quả ít và sâu bệnh nhiều.
- Lân (P): phát triển rễ, ra hoa đậu quả và thức đẩy quá trình chín sớm của quả. Cây thiếu lân sẽ chậm lớn, rễ còi cọc, gân lá bị vàng, dễ rụng hoa.
- Kali (K): tăng cường khả năng quang hợp, hạn chế rụng hoa và quả. Cung cấp kali giúp cây tăng cường khả năng chống chịu các sâu bệnh hại và năng cao phẩm chất hạt.
Bên cạnh các yếu tố đa lượng, thì các yếu tố trung – vi lượng và hữu cơ khác cũng rất cần thiết cho quá trình phát triển toàn diện cây trồng.
- Magie (Mg): cây đâm tược yếu, rễ phụ thối, lá vàng gân (đặc biệt ở lá già), kích thước lá giảm là những biểu hiện đặc trưng của cây hồ tiêu khi thiếu magie
- Kẽm (Zn): hồ tiêu thiếu kẽm thì lá nhỏ, bị vàng loang lổ, thường xuất hiện ở lá non và đọt ngắn lại.
- Canxi (Ca): canxi hỗ trợ quá trình phát triển đọt và rễ, tăng tỷ lệ đậu quả và giúp quả to mẩy. Cây bị thiếu canxi sẽ xuất hiện các triệu chứng như xoắn lá và đọt, lá mất màu xanh, cây còi cọc, phát triển chậm.
Để trồng cây hồ tiêu thành công, việc hiểu rõ về các đặc điểm sinh thái quan trọng như yếu tố khí hậu, đất đai và nhu cầu dinh dưỡng là rất quan trọng. Việc chăm sóc cây hồ tiêu đúng cách sẽ mang lại những trái hồ tiêu chất lượng và cung cấp nguồn thu nhập ổn định cho người trồng.
